Нет сил терпеть.
У KFC кризис хэдхантинга: умные туда не идут, быстрые – тоже. Макдак в плане сервиса уже где-то в космосе – скоро полковник Сандерс будет конкурировать с шаурмячными, гриллями и прочей дрянью.
KFC больше не фастфуд. Сейчас это лавка, где медленно приторговывают безвкусной курицей, постным картофаном, никакущими булками и разбавленной газировкой. Жесткая деградация, по ощущениям, случилась в последние год-полтора — не знаю, с чем связано, но очевидно, что KFC падает в пропасть.
Лично меня больше всего бесит именно скорость.
Во-первых, кассиры сами собирают заказы. Что это значит? Они а) быстро устают б) внезапно валят с касс, даже если внутри толпа клиентов в) еле передвигаются между кассой и выдачей г) лениво кладут булки в пакеты д) вечно путаются в заказах, потому что в таких условиях мозг окончательно атрофируется. За их меланхолией крайне тяжело наблюдать: они общаются, растягивая слова, хихикают и ведут себя, как на первом уроке в понедельник – ничерта не соображают.
Во-вторых, электронные терминалы KFC – пахучий кал. В половине ресторанов (или больше) их просто нет. В другой половине они либо тормозят (как сотрудники), либо «временно не работают». Интерфейс там такой, что хочется въехать по стеклу с локтя. Короче, мрак: не буду напоминать, насколько всё чудненько в Макдаке.
В-третьих, в KFC убермедленно готовят. «Подождете стрипсы 13 минут?» – это как вообще? И такое там наблюдается даже в загруженные часы, когда надо готовить, готовить и готовить.
Хуже всего, что кассиров заряжают на вранье:
– Подождете боксмастер 6 минут?
– Да.
Проходит 10 минут. И где? «Ой, нам еще несколько минуточек». Заказ уже оплачен, придется ждать. Говно, ублюдство, подлость. И это не эвристика доступности, а закономерность и гигантский опыт (разумеется, вынужденный).
Кстати, в Маке я ни разу в жизни не ждал дольше десяти минут: однажды заказал кучу креветок в час-пик, так что всё объяснимо. Стандартно – 3-5 минут, и это супер.
А KFC пора либо экстренно исправляться, либо сдохнуть. С нынешними суперталантливыми кадрами второй исход гораздо вероятнее.
