Чем заменить гречку и как правильно выбрать роллы? Редкие истории и лайфхаки о еде

Дайджест для голодных.

Можно долго рассказывать о непримиримой войне «Бургер Кинга» с «Макдональдсом» и составлять рейтинги любимых бургеров. Но гастрономический мир не ограничен фастфудом. Более того, на «Палаче» частенько появляются материалы, связанные с обычной едой. Здесь все: от казни белого шоколада до полезных гайдов и лайфхаков. Давайте вспоминать. 

Врачи рассказали, как есть семечки. И назвали главный минус народной закуски

Эндокринолог Татьяна Бочарова развеяла мифы о семках. Бесконтрольное поглощение семян не повлияет на развитие аппендицита, зато может привести к расстройству желудка и набору лишнего веса. Поэтому людям с хроническими болезнями лучше отказаться от подсолнечной закуси. Возможно, территория возле скамеек и беседок станет чуточку чище.

Полный материал здесь. Внутри – полезные свойства семечек и важный совет врача: ешьте их прямо с подсолнуха. 

Белый шоколад – полная шляпа. От него болят зубы

Виталий Халюков казнил белый шоколад за бессовестную приторность и мыльный привкус. Под раздачу попали топовые бренды вроде «Сникерса» и «КитКата». Даже им не удается найти правильный вкусовой баланс. Излишняя сладость моментально сводит зубы, а получить реальное удовольствие от белого шоколада могут только отбитые сладкоежки. Да и те, далеко не во всех случаях. 

Полный материал здесь. Внутри – мощные панчи и короткий список из достойных шоколадок белого цвета. 

Как правильно выбрать роллы? Подробнейший гайд

Даже странно, что за столько лет люди до сих пор не научились правильно выбирать роллы. Многие по-прежнему совершают базовые ошибки: заказывают блюдо японской кухни в бургерной, верят в широкое меню из миллиона позиций и ведутся на акционные сеты. Хотя на самом деле нужно лишь доверять своим глазам, следовать правилу Артемия Лебедева и понимать: здоровый консерватизм часто спасает от провала. 

Полный материал здесь. В качестве бонуса: рассказываем лайфхак от Татьяныча и анализируем доставки по фотографиям. 

Какая шоколадная плитка – лучшая? От «Аленки» и Ritter Sport до Milka и Toblerone

Десять популярных шоколадок сошлись в гастрономическом поединке. В роли судьи – Виталий Халюков. Он уверен: Alpen Gold Max Fun легко отправит человека в сахарную кому, «Аленке» пора на покой, а M&M’s хорош только в формате цветных драже. Но в мире шоколада есть свои герои. Это гениальный, но не самый популярный Toblerone, коллаборация «Милки» с заграничным «Даймом» и миленький Dove. 

Полный материал здесь. Внутри – подробный анализ каждого конкурсанта. Свою минуту славы получили даже безликие середнячки. 

Что есть, кроме гречки? Попробовали другие крупы

Представим ситуацию: во время очередной пандемии из магазинов вынесли всю гречку. Чем заменить любимый продукт паникеров? Рис, например, хоть и является самой очевидной альтернативой, но не может похвастать белком. А манка – такой же отстой, как кофейный жмых. Поэтому смотрите в сторону недооцененной поленты, почти попкорнового булгура и кускуса. Это «Доширак» от мира каш. 

Полный материал здесь. Разбираем плюсы и минусы каждой крупы, начиная с привычной овсянки и заканчивая современными вариантами.