Можно ли покупать овощи у бабушек на рынке? В соцсетях испугались вредных веществ в капусте

Тред для фанатов «всего натурального».

Многие из нас закупаются овощами в обычных магазинах — для этого не нужно общаться с продавцом, доставать бумажные деньги и тратить время на выбор казалось бы одинакового товара в разных точках. А часто ли вы покупаете продукты на рынке? В соцсетях назвали главный минус приобретения продуктов у обычной бабушки на рынке или в переходе.

Пользователь твиттера под ником «Мрачный Турандот» расстроил соцсети результатами тестов овощей в помощью прибора, который определяет содержание нитратов. Как уверяет блогер, картофель из «Магнита» содержит нормальное количество солей, а купленная на рынке капуста опасна для употребления в пищу.

Тред собрал ироничные комментарии. Люди писали, что продающие овощи у метро бабушки не контролируют качество продуктов и даже не подозревают, что капусту и помидоры нужно проверять перед реализацией.

Муж моей подруги, увлекается выращиванием винограда. Использует для этого всякие добавки и так далее. Так вот, он ведет главбух, когда и какую добавку ввел, когда выйдет ее действие и так далее. Он говорит — опасайся покупок на рынке. Бабушки используют добавки, но без понимания.

— Viktoria (25%) (@airotkiv10) January 30, 2022

Именно так там и происходит.
У нас, кстати, аналогичная картина в арабских магазинчиках на штахим. Никогда там не покупаю. Поди знай, чем они эту клубнику поливали. Нафиг-нафиг.

— Anna 🇮🇱 ⬜🟥⬜ (@Anna60826396) January 31, 2022

У бабушки в шкафу миллиард нитратов со времён СССР остался, не пропадать же добру

— Максим Мирович (@MirovichMedia) January 30, 2022

Меня всегда удивляла эта страсть к » натуральному», к-рое неизвестно из чего и кем выращивается/производится. Не лучше ли покупать там, где хоть какой-то контроль есть?

— Natalia Melnik (@NataliaMelnik) January 30, 2022

Однако у бабулек нашлись защитники. Многие пользователи заявили, что содержание нитратов в продуктах не говорит ни о чем. Также прибор, которым автор проверял качество капусты и картошки, якобы не гарантирует точность измерений.

Голову включите. Капуста то квашенная. NaHCO³ — формула пищевой соли. Как её без соли засолить?

— Das🇪🇪EESTI🇪🇪fantastisch (@ESTfantastish) January 31, 2022

Так она же квашеная, соленая. Соли дофига — вот и результат. Лишь бы напугать народ 🥲

— Мать шушьего племени (@lesly_chinchi) January 30, 2022

Максимум, что могут мерять эти приборы (что они все и делают) это измерять электропроводность раствора.
А дальше только всякие коэффициенты.
Разумеется в соленом растворе будет показания больше, чем в пресном.
А отличить фосфаты, нитраты от сульфатов эти приборы не смогут.

— AstroИлья (@astroiLL) January 30, 2022

Этот прибор не является нитратометром, это фуфломицинометр, два электрода по закону Ома могут измерить только сопротивление(проводимость) и больше ничего

— Sergey Plosky (@pegas_design) January 30, 2022

Активные комментаторы предложили использовать прибор для измерения уровня нитратов по назначению — грубо, но смешно:

Единственное подходящее место куда можно засунуть данный «прибор» — в жопу, но никак не в солёную капусту https://t.co/f8ke9ornOU pic.twitter.com/76lIQq4KQp

— Разупыханный молодчик (@vsemofisom) January 30, 2022