Подросток съел бургер и умер. Он предупреждал персонал заведения об аллергии, но его не послушали
НовостиА вы жалуетесь, что вам перепутали соус.
В пятницу в Коронерском суде* Саутуорка, Лондон, состоялись слушания по делу Оуэна Кэри, погибшего в 2017 году из-за бургера. На свой 18-й день рождения парень пошел в Byron – одну из самых популярных сетевых бургерных в Лондоне – и сделал заказ. Он предупредил кассира, что у него сильная аллергия на молочные продукты, на что ему ответили, что его бургер будет абсолютно безопасен.
*Коронерский суд – судебный орган в некоторых англоязычных странах, задача которого – делать выводы о причине смерти человека. Учитывая деликатность дела и бюрократические издержки, нет ничего удивительного, что по делу 2017 года вердикт был вынесен только сейчас.
Оказалось, что заказ все-таки содержал аллерген, и Оуэн умер от сильнейшей аллергической реакции в течение часа. На этой неделе был обнародован отчет коронера, который подтвердил вину персонала сети Byron.
«Умерший сообщил обслуживающему персоналу о своих аллергиях. В меню не было упоминания о каком-либо потенциально аллергенном ингредиенте в выбранной пище или маринаде», – заключил коронер Брайони Баллард в письменном заявлении, прочитанном в суде Саутуорка в пятницу. Соответственно, Оуэн Кэри не был проинформирован о том, что в его пище присутствуют аллергены.
Родители Оуэна будут бороться за то, чтобы в каждом британском кафе аллергики могли тщательно проверить состав блюда перед заказом.
Интересно, что генеральный директор Byron Саймон Уилкинсон не смог оставить фастфудные канцеляризмы даже при выражении соболезнований. «Печально, что наши высокие стандарты общения с клиентами не были соблюдены во время визита Оуэна», – вот как звучало его заявление.
